ความเป็นมา ปลาทูอบสับปะรด

เมนูโบราณ “ปลาทูอบสับปะรด” เป็นเมนูอาหารที่หาทานได้ยากยิ่งในปัจจุบัน เนื้อปลาทูจะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว อีกทั้งยังสามารถทานได้ตั้งแต่หัวปลายันก้างปลา เนื้อปลายังมีความนุ่มแบบแทบละลายในปาก ซึ่งปลาทูอบสับปะรดแบรนด์ “Mother Chef” โดย “คุณประภัสสร รังสิโรจน์” ได้นำเมนูปลาทูโบราณสุดพิเศษนี้มาแปรรูปถนอมอาหารให้คนทั่วไปสามารถหาทานได้ง่ายมากยิ่งขึ้น

จุดเริ่มต้นของปลาทูอบสับปะรด Mother Chef เกิดจากครอบครัวของคุณประภัสสรได้ประกอบกิจการรีสอร์ทชื่อว่า “สามร้อยยอด ฮอลิเดย์ รีสอร์ท” ที่จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยมีการเปิดร้านขายอาหารชื่อ “ครัวชมทะเล” ซึ่งมีจุดเด่นที่เมนูอาหารเป็นเมนูอาหารไทยโบราณที่สามารถหาทานได้ยาก ผ่านการปรุงอาหารโดย “คุณเฉลิมศรี รังสิโรจน์” ซึ่งเป็นคุณแม่ของเธอและยังมีความรู้ความสามารถในการทำอาหารโบราณได้หลากหลายชนิด

จากการสังเกตพบว่าเมื่อลูกค้าสั่งเมนูยอดนิยมอย่างปลาทูอบสับปะรด จะมีการสั่งซ้ำ และมักจะถามหาว่าสามารถซื้อทานได้ที่ไหนนอกจากที่ร้าน คุณประภัสสรจึงได้ไอเดียในการทำเมนูโบราณนี้ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น และลูกค้าสามารถหาทานได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป

รายละเอียดสินค้าและวิธีการรับประทาน

เพื่อตอบโจทย์วิถีชีวิตยุคใหม่ที่ต้องการความสะดวกสบาย แต่ยังคงรสมือแบบต้นตำรับ ปลาทูอบสับปะรดจึงถูกบรรจุในแพ็กเกจที่ทันสมัย เก็บรักษาความสะอาดและรสชาติไว้ได้อย่างครบถ้วน เหมาะสำหรับซื้อติดบ้านไว้เป็นเสบียง หรือเป็นของฝากของดีจากท้องถิ่น

• รายละเอียดสินค้า: ปลาทูอบสับปะรด ไซส์คุ้มค่า 1 ชุด ประกอบด้วย 2 กล่อง (บรรจุกล่องละ 4 ตัว)

• วิธีรับประทานให้อร่อย: สามารถฉีกซองแล้วรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้ทันที หรือหากชอบแบบอุ่นร้อน เพียงนำไปเข้าไมโครเวฟไฟกลางประมาณ 1-2 นาที จะช่วยเรียกความหอมของกลิ่นสับปะรดและเครื่องเทศให้ชัดเจนยิ่งขึ้น ทานคู่กับพริกน้ำปลาบีบมะนาวสด รับรองว่าอร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่ม

วิธีการเก็บรักษา

–   เก็บได้นานถึง 6 เดือน เวลาจะรับประทานเพียงแค่นำมาอุ่นในไมโครเวฟพร้อมรับประทานได้ทันที

ช่องทางการติดต่อ

สามร้อยยอดฮอลิเดย์รีสอร์ท(สสว.)
เบอร์โทร 0819344501